RECEITA COM CARNE DE LAGARTO

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Ingredientes:

• 2 kg de lagarto
• 3 cubos de caldo de bacon com louro (knorr)
• 1/2 l de água
• 100 ml de óleo de soja
• 100 ml de molho inglês

Modo de preparo:

1. Coloque a carne, o óleo, e os três cubos de caldo de bacon na panela de pressão.
2. Deixe dourar bem.
3. Coloque o molho inglês epor último a água.
4. Tampe a panela.
5. Quando começar a pressão, deixe uns 30 minutos em fogo baixo.
6. Resfrie a panela e abra.
7. Corte em fatias e sirva.
8. Bom apetite!