Biscoito de Polvilho assado simples

- Ingredientes:

• 500 g de polvilho azedo
• 200 ml de água fervente
• 150 ml de óleo em temperatura ambiente
• 5 ovos
• Sal a gosto

- Modo de Preparo:

1. Em uma vasilha acrescente o polvilho, a água fervente e o óleo, misture bem e acrescente o sal a gosto.
2. Adicione por último os ovos, um de cada vez, até obter uma massa consistente.
3. Coloque a massa em um saquinho de confeiteiro e modele os biscoitos em uma forma (não é necessário untar a forma)
4. Leve para assar em forno médio (180° C), pré aquecido, por 25 minutos.