Como fazer Pamonha Tradicional

Ingredientes da Pamonha tradicional

• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Grãos de 6 espigas de milho
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite, a manteiga e leve ao fogo médio até derreter. Retire do fogo e deixe esfriar. 

Bata no liquidificador os grãos de milho, o açúcar e a mistura de leite até homogeneizar. Faça saquinhos com palha de milho e encha-os com o creme do liquidificador. 

Amarre para não vazar. Cozinhe, em fogo médio, em uma panela com água fervente por 40 minutos ou até as pamonhas subirem a superfície. 

Retire da água com uma escumadeira e sirva quente ou fria.