Carne Moída Assada

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Ingredientes:

• Meio quilo de carne moída
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• Sal e tempero a gosto
• Salsa picada a gosto
• 1 colher (sopa) de farinha de rosca

Acompanhamento:

• 2 cebolas roxas cortadas em rodelas finas
• Sal a gosto
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• Salsa a gosto

Modo de preparo:

1º passo – Aqueça o forno a 200ºC.

2º passo – Em um recipiente ponha a carne, o ovo, a azeitona, sal, pimenta, salsa, a farinha de rosca e misture bem.

3º passo – Espalhe a carne em um refratário untado com óleo e leve para assar durante 30 minutos.

4º passo – Tempere a cebola com sal, o azeite e o vinagre balsâmico.

5º passo – Polvilhe salsa e sirva com a carne.

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