BOLO DE AVEIA COM MAÇÃ E BANANA

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 100 g de margarina sem sal
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 maçãs picadas
• 3 bananas picadas

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes, menos as frutas.
2. Bata bem, adicione as frutas e o fermento.
3. Coloque em forma untada.
4. Polvilhe por cima uma farofa feita com 1/2 colher de margarina, 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de farinha e canela a gosto.
5. Pré-aquecer o forno.
6. Assar em 20 minutos.