ACÉM COM CERVEJA NA PANELA DE PRESSÃO

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Ingredientes:

• 600 g de acém sem osso
• cheiro-verde a gosto
• sal grosso
• pimenta-do-reino
• 500 g de batata
• 1 cebola grande de sua preferência (roxa ou normal)
• 1 long neck de cerveja de sua preferência

Modo de preparo:

1. Corte a cebola grande em rodelas e forme uma cama na panela de pressão
2. Em seguida, coloque o acém cortado em cubos sobre esta cama de cebola e espalhe em cima dele mais ou menos 1 colher de sal grosso e a pimenta a gosto
3. Adicione o cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)
4. Coloque as batatas por cima do cheiro-verde (cortadas ou inteiras)
5. Finalize colocando a cerveja e leve para cozinhar em fogo médio na pressão
6. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos após pegar pressão
7. Após esse tempo, retire a pressão da panela e verifique o ponto da carne, se necessário leve novamente ao fogo.
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