Pão de Abobrinha

Aprenda a fazer esse pão diferente.

Ingredientes:

• ¾ xícara de farinha de coco
• 6 ovos
•  ¼ xícara de óleo de coco derretida
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de canela em pó
• ¼ colher de chá de noz-moscada
• ¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 ½ xícaras de abobrinhas raladas

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno e cubra a assadeira de pão com papel manteiga;
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de coco, ovos, óleo, baunilha, canela, noz-moscada, e bicarbonato de sódio e misture bem em um processador;
3. Adicione a abobrinha e alise a massa com uma colher ou espátula. Leve ao forno por 45 a 50 minutos, até que o topo fique dourado e firme.