Estrogonofe de Camarão com Requeijão

 - INGREDIENTES:

1 Kg de camarão limpo,
1 tablete de caldo de galinha,
2 cebolas medias picadas,
1/2 xícara de coentro picado,
5 colheres se sopa de azeite doce,
1 copo de requeijão cremoso,
1 pacote de queijo parmesão ralado,
6 colheres de sopa de polpa de tomate
1 xícara de molho branco.

- MODO DE PREPARO ..
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite, dissolva o tablete de caldo de galinha, refolgue a cebola, os camarões acrescente o coentro e mexa. 

Em seguida junte o molho branco e o requeijão cremoso mexendo bem. 

Coloque a mistura em um refretaria, salpique o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno para dourar.
Porção farta para 4 pessoas. .