RECEITA FANTASTICA CUSCUZ PAULISTA

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Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 lata ou caixa de molho de tomate
• 2 latas de água
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 1 pimentão
• 2 latas de sardinha ou atum
• cheiro verde a gosto
• sal e temperos a gosto
• 1 tablete de caldo de legumes ou do seu sabor preferido
• 3 xícaras de farinha de milho grossa
• 3 ovos cozidos
• tomate para decorar

Modo de preparo:

1. Refogue no azeite, a cebola, o pimentão, as azeitonas, a ervilha, o milho verde, o molho de tomate, o cheiro-verde, a sardinha, os temperos e o tablete de caldo .
2. Coloque a água, deixe ferver, coloque a farinha de milho e cozinhe.
3. Unte a forma com azeite, e coloque os ovos, os tomates e a sardinha por baixo.
4. Coloque a massa na forma, deixe esfriar e desenforme.

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