PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE COM RECHEIO E COBERTURA

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Ingredientes para pão de ló:

• 5 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água fervendo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 1 colher sopa rasa de fermento
• 1 pitada de sal

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de margarina

Cobertura:

• 1/2 kg de chocolate para cobertura
• 1 lata de creme de leite com soro
• 2 colheres de sopa de rum

Modo de Preparo:

1. Peneirar os ingredientes secos e reservar.
2. Bater os ovos com o açúcar na batedeira por 15 minutos.
3. Com a batedeira ligada no mínimo acrescentar a água fervendo e os ingredientes secos,batendo mais um pouquinho.
4. Levar ao forno médio preaquecido em forma untada e polvilhada com chocolate em pó por 30 minutos ou até que espetando um palito saia limpo.
5. Retirar o bolo do forno e desenformar ainda morno.Cortar ao meio, molhar com guaraná e colocar o recheio e a cobertura.Enfeitar a gosto e servir gelado.

Recheio:

1. Levar os ingredientes ao fogo por 8 minutos.
2. Cobertura:
3. Levar ao micro-ondas o chocolate para derreter por 1 minuto, mexer e se 
4. necessário colocar mais alguns minutos.Retirar, misturar o creme de leite 
5. e o rum e usar.

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