Dobradinha á Brasileira

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Ingredientes:

• 200 g bacon
• 500 g coxa/sobre coxa
• 500 g costelinha fresca
• 500 g dobradinha
• 1 cebola grande picada
• 5 dentes de alhos picados
• 1/2 kg de batata
• 1/2 litro de caldo de frango
• 1/2 kg de feijão branco

Modo de preparo:

1. Cozinhe o feijão sem pressão e reserve.
2. Cozinhe a dobradinha por aproximadamente 40 minutos e reserve.
3. Frite o bacon, acrescente a cebola e o alho.
4. Doure as carnes, acrescente o caldo de frango.
5. Quando as carnes estiverem ao dente acrescente o feijão e a dobradinha
6. deixe terminar de cozinhar, adicione salsinhas picadas e sirva com arroz branco e farofinha.

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