Cookies com Gotas de Chocolate

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Ingredientes:
– 100g de manteiga ou margarina culinária (com mais de 70% de lipídeos)
– 3/4 xic (chá) de açúcar mascavo
– 3/4 xic (chá) de açúcar refinado
– 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
– 1 ovo
– 40 ml de leite
– 2 xic (chá) de farinha de trigo com fermento (ou use a comum e adicione 1 colher (chá) de fermento).
– 1/2 colher (chá) de bicarbonato
– 1/2 xic. (chá) de gotas de chocolate branco
– 1/2 xic. (chá) de gotas de chocolate ao leite ou meio amargo.

Misture tudo na ordem acima. Fica uma massa molenga mesmo. Coloque bolinhas em bem distantes umas das outras uma assadeira e leve para assar em forno preaquecido em 180°C por aproximadamente 15 minutos. Rende em torno de 40 cookies.
* Se a assadeira for antiaderente não precisa untar, se não for, espalhe um pouco de manteiga ou margarina (bem pouco) na superfície.

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