Cachorro Quente de Forno

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Ingredientes da Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 ovos
• 2 colheres de fermento em pó
• 1 pacotinho de queijo ralado parmesão (100gr)

Ingredientes do Recheio:

• 10 salsichas cozidas e picadas em rodelas ou cubinhos de 1cm
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• 1 cebola picada de tamanho média
• 1 tomate picado sem sementes (médio)
• 1 pimentão picado
• azeitonas a gosto
• 1/2 lata ou sache de molho pronto de tomate
• cheiro verde à gosto
• batata palha

MODO DE PREPARO DA MASSA:

1. No liquidificador, bater a farinha de trigo, o leite, os ovos e metade do queijo ralado. Bater por 2 a 3 minutos
2. Depois adicione por ultimo o fermento e bata por 20 segundos.

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MODO DE PREPARO DO RECHEIO:

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes do recheio e deixe cozinhar por alguns minutos (em torno de 5 minutos) em fogo médio.
2. Pegue uma forma de assar e untar bem
3. Coloque metade da massa na forma
4. Depois coloque o recheio e cubra com o restante da massa
5. Para finalizar, polvilhar com o restante do queijo ralado
6. Para assar, levar ao forno médio de (180° C), já preaquecido, por 30 minutos aproximadamente.
7. Coloque por cima, batata palha.